Altınoluk'ta limon Kokulu Kekik
AHA-BALIKESİR-Edremitin Altınoluk Beldesinin Kazdağının sadece güney yamaçlarındaki köylerde yetişen Limon Kokulu Kekik Türk mutfağına ve ekonomiye girdi. Yeşilköy eski muhtarı Aziz Akdeniz, Limon Kokulu Kekiklerin yıllık üretiminin sadece 150 kilogram kadar üretildiğini söyledi.
Edremitin Altınoluk Beldesi ile Çanakkalenin Ayvacık ilçesi Küçükkuyu Beldeleri arasındaki Kazdağının sadece güney yamaçlarındaki köylerde yetişen Limon Kokulu Kekik Türk mutfaklarında kullanılınca ekonomiye girdi.
Edremit Ayvacık E87 karayolu kenarında Yeşilköy Köyü sapağında bulunan Yeşilköy eski muhtarı Aziz Akdenize ait zeytin çeşitleri yanı sıra sızma zeytinyağlarının ve Kazdağının zengin otlarının satıldığı Agora Kafede Limon Kokulu Kekikle tanışabilirsiniz.
Kazdağının sadece güney yamaçlarındaki köylerde yetişen Limon Kokulu Kekiklerin yıllık üretiminin sadece 150 kilogram kadar üretildiği açıklamasını yapan Aziz Akdeniz, Biz bunun sadece 50 kilogram kadarını satıyoruz. Limon Kokulu Kekik tam bir şifa kaynağıdır ama henüz Türkiye Limon Kokulu Kekiği tanımıyor. Biz bu kekiğin torbasını 3 TLden satıyoruz dedi.
Akdeniz, ülkemizde bilinç düzeyinin ve eğitim seviyesinin artması nedeni ile doğada yetişen doğal sağlık değerlerini keşfetmeye başladığını söyledi.
LİMON KOKULU KEKİĞİN KULLANIMI VE FAYDALARI
Limon Kokulu Kekik (Thymus citriodorus 'Doone Valley')
Güneşli ortamda tam rengini alır ve yaz sezonu içerisinde sarı renk yeşile döner. Yer örtücüdür. Hem çayını içebilir hem de yemeklerde kullanabilirsiniz.. Bahçenizde, balkonunuzda, mutfakta veya salonda rahatlıkla yetiştirebileceğiniz bir çeşittir.
Limon Kokulu Kekiğin Faydaları:
Vücudu kuvvetlendirir. İştah açar. Sindirime faydalıdır. Hazmı kolaylaştırır, idrar ve gaz söktürür. Böbreklerdeki ve bağırsaklardaki mikropları öldürür. Derideki yaralara ve böcek ısırıklarına sürülürse yararlı olur. Bağırsak kurtlarını düşürmeye ve bağırsak iltihaplarının iyileşmesine yardımcı olur. Astım, bronşit, grip, nezle ve öksürük gibi solunum yolu hastalıklarına iyi gelir. Balgamı giderir. Kekik yağı romatizma ağrılarını hafifletir ve vücuttaki diğer yağların parçalanmasını sağlar. Kan dolaşımını düzenler ve kan şekerini düşürür. Kalp çarpıntılarını keser. Stres ve uykusuzluğa iyi gelir.
Limon Kokulu Kekik Nasıl Kullanılır?
Kekik toz halinde, yağı çıkarılarak ve çayı yapılarak kullanılabilir. Kekik çayı vücuttaki zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırmaya yardımcı olur. Kekik çayı gevşemiş cilde sürülürse yararlı olur. Kekiği kaynatıp buharı ile buğu banyosu yapılırsa derideki gözenekleri açar. Toz kekik ile dişler fırçalanırsa diş etlerini kuvvetlendirir. Banyo suyuna kekik katılırsa romatizma ağrılarını hafifletir ve cilt hastalıklarına iyi gelir. Kekik, kimyon ve sirke ile kaynatılıp gargara yapılırsa diş ağrılarını kesmekte oldukça etkilidir. Enver DOLGUN